"Jeg hader kebabkæden Killer Kebab, og jeg har ikke engang smagt maden." Sådan starter 21-årige Alba Andrea Poulsen sit debatindlæg i Politiken, hvor hun går all-in på den københavnske kebabkæde.
For Alba er Killer Kebab blevet "symbolet på alt, hvad der er galt i København". Og hendes indlæg har virkelig sat gang i debatten - både på sociale medier og i aviserne.
Nu blander kandidatstuderende Liv Kousholt sig også i sagen. I en kronik i Politiken anklager hun de fire ejere bag kæden for noget, der hedder "gastronationalisme". Hun mener, at de bruger deres position som "hvide gastroiværksættere" til at tjene penge på en madkultur, som ikke tilhører dem.
Det er altså ikke bare kebab, vi snakker om her - det er blevet en diskussion om kulturel appropriation, hvem der må lave hvilken mad, og hvordan København udvikler sig.
For Alba Andrea Poulsen handler kebab om meget mere end bare mad. Hun ser det som et symbol på, hvordan hovedstaden ændrer sig - måske ikke altid til det bedre.