Forestil dig at få gratis julemad af høj kvalitet - helt lovligt og uden at skulle betale en krone. Det er præcis det, Mathilde og tusindvis af andre danskere gør gennem madspildsorganisationen Stop Spild Lokalt.

'Jeg har lyst til at takke dem og kysse dem,' siger Mathilde om den organisation, der har reddet hendes jul økonomisk.

I dag er det nemlig årets travleste dag for madspild-organisationen, hvor afdelinger på tværs af hele landet holder deres store juleuddeling. Her kan alle - uanset økonomi - hente overskudsmad fra butikker og restauranter, der ellers ville ende i skraldespanden.

Konceptet er simpelt: Butikker og restauranter har mad tilbage, som de ikke kan sælge, men som stadig er helt frisk og spiselig. I stedet for at smide det ud, giver de det væk gennem Stop Spild Lokalt.

For unge mennesker med stram økonomi - måske du er på SU eller arbejder deltid - kan det være en game-changer. Du kan score alt fra økologiske grøntsager til fancy kød og desserter, som normalt ville koste en formue.

Mathildes oplevelse er langt fra unik. Tusindvis af danskere bruger nu madspildsorganisationer til at supplere deres indkøb, og især i december, hvor julemaden skal på bordet, er der ekstra stort pres på økonomien.

Så næste gang du står og mangler penge til mad, så tjek om der er en Stop Spild Lokalt-afdeling i dit område. Det kan være forskellen mellem en tom køleskab og en fyldt julemiddag.